Gastronomía

Tips y recetas para disfrutar de lo rico de la vida

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10 alimentos para bajar de peso de forma saludable

10 alimentos para bajar de peso de forma saludable

. Aguacates Los aguacates están repletos de grasas saludables y son perfectos como ingrediente en ensaladas. Son especialmente ricos en ácido oleico monoinstarurado, el mismo tipo de grasa que encontramos en el aceite de oliva. Además, también contienen mucha agua, por lo que su densidad energética no es tan elevada, y son ricos en otros nutrientes importantes como la fibra y el potasio.…

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Cachaza 51 y Casa Maite presentaron por segunda vez “Playa 51”

Cachaza 51 y Casa Maite presentaron por segunda vez “Playa 51”

  Cachaza 51 celebró un increíble sunset en Maitencillo junto a la mejor música y ambiente tropical en Casa Maite. Un grupo de 50 personas fueron los que compartieron de esta celebración “Playa 51” de mucho color, música y caipiriña, imitando el ánimo de su país de origen, Brasil.   Durante el verano, Cachaza 51 se convirtió en el compañero…

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8 Terrazas para aprovechar las tardes Santiaguinas #datoschic

8 Terrazas para aprovechar las tardes Santiaguinas #datoschic

Para disfrutar: Ocho terrazas para aprovechar las tardes santiaguinas¿Buscas una vista privilegiada? ¿Quizás prefieres algo más escondido en medio de la ciudad? ¿O tal vez quieres un lugar relajado? Muchos santiaguinos ya regresaron de sus vacaciones, pero eso no significa que el verano se acabó para ellos. Si estás en el grupo de quienes ya “volvieron a la realidad”, acá…

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Beneficios de tomar café que han desvelado las investigaciones científicas

Beneficios de tomar café que han desvelado las investigaciones científicas

No cabe duda de que el café tiene luces y sombras, pero a medida que avanzan las investigaciones parece que sus beneficios son mayores que sus perjuicios. El café no es sólo un poderoso estimulante (algo que es bueno para unas cosas, malo para otras), además tiene un efecto vasodilatador y parece tener un efecto preventivo en la aparición de…

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¡Voila! Buscando lo diferente, Pastelería Madame Touré

¡Voila! Buscando lo diferente, Pastelería Madame Touré

Importantes portales online y medios de comunicación los han destacado como una de las pastelerías gourmet top de Santiago, destacando las especialidades de la casa; Torta Ópera, Croque en Bouche, Tres Leches, Tarta de Plátano, Macarons, Mousse de Naranja, entre otras. Razón perfecta para conversar con su dueña, la gentil Natalia Daie. ¡Hola Natalia! Hasta hace un tiempo la pastelería…

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4 batidos con frutas y verduras que hasta los niños amarán

4 batidos con frutas y verduras que hasta los niños amarán

Los batidos son perfectos para el desayuno porque están llenos de vitaminas de las frutas y verduras, así como calcio. Aun si tus hijos no toman leche común, siempre puedes sustituirla por leche de almendras o de soja. ¡Y hacer estos batidos con frutas y verduras que hasta los niños amarán en el hogar es mucho más barato que comprarlos…

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Chocolate amargo: 5 beneficios de consumir un poco todos los días

Chocolate amargo: 5 beneficios de consumir un poco todos los días

A pesar de ser un alimento demonizado, el chocolate con alto contenido de cacao tiene múltiples beneficios para la salud. Cuáles son sus principales aportes El chocolate es un alimento demonizado en la alimentación de todos los días. Es común creer que comer chocolate es caer en el inevitable e imperdonable pecado que destruye todas las dietas. Sin embargo, su…

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Smoothies: el acompañante perfecto antes de la comida

Smoothies: el acompañante perfecto antes de la comida

¿Por qué querría alguien beber un smoothie antes de la comida? ¡Porque son perfectos para ayudarte a perder peso! Verás, si antes de comer te bebes un smoothie, sentirás menos hambre y comerás menos, y las calorías del smoothie son mucho menores que cualquier otra cosa que puedas comer. ¡Así que aprovecha a beber alguno de estos smoothies perfectos para…

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Tanta, Lo mejor de la cocina casera peruana en un solo lugar

Tanta, Lo mejor de la cocina casera peruana en un solo lugar

Es un restaurante de comida tradicional casera peruana que busca rescatar las diversas y deliciosas comidas clásicas de las madres y abuelas de las distintas zonas geográficas de Perú, para compartirlas en un solo lugar con quienes disfrutan de esta gastronomía en un ambiente casual, familiar y relajado. Lleva 8 años en Parque Arauco donde ha sido todo un éxito.…

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Rubí: el delicioso chocolate que es naturalmente rosado

Rubí: el delicioso chocolate que es naturalmente rosado

Pocas personas conocen el secreto de su fabricación, guardado en una caja fuerte: el nuevo chocolate rosa de Barry Callebaut, obtenido sin añadidos de bayas, aromas ni colorantes, es una verdadera novedad en el sector. Uno de los expertos en chocolate de Barry Callebaut, líder mundial del cacao, trabajaba en su laboratorio de Louviers, en Francia, “cuando uno de sus…

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El top 10 de tendencias en el bakery (alimentación) para el 2018

El top 10 de tendencias en el bakery (alimentación) para el 2018

Lo sustentable, lo renovable, la búsqueda del origen de los sabores, las reglas de etiquetado y alimentos de origen vegetal, serán algunos de los tópicos que predominará en el 2018. Según el panel de expertos de Specialty Food Association’s Trendspotter, Denise Purcell jefe de contenido de Specialty Food Association’s Trendspotter (SFA), argumenta que las algas, las proteínas de origen animal,…

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